Talaan ng mga Nilalaman:

Ano ang pagsasanay sa PIC?
Ano ang pagsasanay sa PIC?

Video: Ano ang pagsasanay sa PIC?

Video: Ano ang pagsasanay sa PIC?
Video: Encantadia: Ang paglaki ng mga Sang’gre (with English subtitles) 2024, Nobyembre
Anonim

Pagsasanay sa PIC ay isang 4 na oras na workshop upang tulungan ang mga shift leader, manager, supervisor, at may-ari na tugunan ang mga pangunahing kasanayan sa kaligtasan sa pagkain at kinakailangan ng isang Person in charge.

Katulad nito, maaari mong itanong, ano ang sertipiko ng PIC?

Ang bagong regulasyon sa pagkain na ipinakilala ng Food Control Department ng Dubai Municipality ay nag-aatas sa lahat ng food establishments na humirang ng kahit isang Person in charge ( PIC ) sinanay at sertipikado sa kaligtasan ng pagkain. Ang PIC dapat ang pangunahing ugnayan sa pagitan ng Departamento at ng food establishment.

Katulad nito, sino ang kinauukulan o sinasagot ng PIC? Ang PIC maaaring ang may-ari ng negosyo o isang itinalaga tao , tulad ng isang shift leader, chef, tagapamahala ng kusina o katulad na indibidwal na palaging naroroon sa lugar ng trabaho at may direktang awtoridad, kontrol o pangangasiwa sa mga empleyado na nakikibahagi sa pag-iimbak, paghahanda, pagpapakita, o serbisyo ng mga pagkain.

Alamin din, ano ang ilang mga responsibilidad ng pic?

Ang isang PIC ay dapat:

  • Bumuo at magpatupad ng mga patakaran at pamamaraan upang maiwasan ang sakit na dala ng pagkain;
  • Tiyakin na ang lahat ng empleyado ay ganap na sinanay bago sila magsimulang magtrabaho.
  • Subaybayan ang mga aktibidad ng empleyado upang matiyak ang pagsunod sa mga regulasyon sa kaligtasan ng pagkain; lalo na sa panahon ng pagtanggap, paghahanda, pagpapakita at pag-iimbak ng mga pagkaing mataas ang panganib;

Kailangan bang naka-duty ang isang larawan sa oras ng paghahanda o serbisyo?

Kahit isa PIC dapat nasa lugar habang oras ng pagpapatakbo. Ang Food Code ay nangangailangan ng itinalagang TAO ( PIC ) na nasa food establishment habang lahat ng oras ng operasyon.

Inirerekumendang: