Video: Alin ang isang halimbawa ng isang kritikal na control point?
2024 May -akda: Stanley Ellington | [email protected]. Huling binago: 2023-12-16 00:24
A kritikal na punto ng kontrol ay anumang hakbang kung saan ang mga panganib ay maaaring mapigilan, maalis o mabawasan sa mga katanggap-tanggap na antas. Mga halimbawa ng kritikal na mga punto ng kontrol isama ang: pagluluto, pagpapalamig, muling pag-init, paghawak.
Dito, ano ang ilang halimbawa ng mga kritikal na control point?
Mga kritikal na control point ay matatagpuan sa anumang hakbang kung saan ang mga panganib ay maaaring mapigilan, maalis, o mabawasan sa mga katanggap-tanggap na antas. Mga halimbawa ng mga CCP ay maaaring kabilang ang: thermal processing, chilling, mga sangkap ng pagsubok para sa mga residue ng kemikal, pagbabalangkas ng produkto kontrol , at pagsubok ng produkto para sa mga kontaminant ng metal.
Katulad nito, paano mo mahahanap ang kritikal na control point? Ang pagkakakilanlan ng a kritikal na punto ng kontrol ay batay sa puno ng desisyon ng CCP. Ang unang hakbang sa puno ng desisyon ng CCP ay ang matukoy kung mayroong anumang mga hakbang sa pag-iwas para sa partikular na panganib na ito. Halimbawa, ang isang posibleng panganib sa isang restawran ay ang sakit na dala ng pagkain mula sa kulang sa luto na baboy.
Kasunod nito, ang tanong ay, ano ang mga kritikal na punto ng kontrol para sa kaligtasan ng pagkain?
A kritikal na punto ng kontrol (CCP) ay tinukoy bilang isang hakbang na kontrol maaaring ilapat at ito ay mahalaga upang maiwasan o maalis a kaligtasan ng pagkain panganib o bawasan ito sa isang katanggap-tanggap na antas. Maaaring kabilang sa mga halimbawa ng mga CCP ang: pagluluto. nanlamig.
Ano ang mga kritikal na control point at pamantayan?
- Ang Critical Control Point (CCP) ay ang punto kung saan ang pagkabigo ng Standard Operation Procedure (SOP) ay maaaring magdulot ng pinsala sa mga customer at sa negosyo, o maging sa pagkawala ng negosyo mismo.
- 165°F (74°C) sa loob ng 15 segundo.
- 155°F (68°C) sa loob ng 15 segundo.
- 145°F (63°C) sa loob ng 15 segundo.
- 145°F (63°C) sa loob ng 4 na minuto.
Inirerekumendang:
Ano ang isang halimbawa ng isang pagwawasto control?
Kasama sa mga kontrol sa pagwawasto ang anumang mga hakbang na ginawa upang ayusin ang pinsala o ibalik ang mga mapagkukunan at kakayahan sa kanilang dating estado kasunod ng isang hindi awtorisado o hindi gustong aktibidad. Ang mga halimbawa ng mga kontrol sa pagwawasto na panteknikal ay kinabibilangan ng pag-tap sa isang system, pag-quarantine ng isang virus, pagtatapos ng isang proseso, o pag-reboot ng isang system
Alin sa mga sumusunod ang isang halimbawa ng pisikal na maling pag-uugali?
Kasama sa mga halimbawa ng pisikal na maling pag-uugali na ipinagbabawal ng Patakarang ito, nang walang limitasyon: (1) Mga paglabag sa pakikipag-ugnayan. Mga pag-uugali na nagsasama (b) sinadya na tamaan ang isang atleta na may mga bagay o kagamitan sa pampalakasan; (2) Mga pagkakasala na hindi nakikipag-ugnay
Alin ang isang halimbawa ng isang motivating operation?
Pagganyak na operasyon. Halimbawa, ang kawalan ng pagkain ay isang nakakaganyak na operasyon; kung ang isang tao ay gutom, ang pagkain ay malakas na nagpapatibay, ngunit kung ang isang tao ay nabusog, ang pagkain ay hindi gaanong nakapagpapatibay
Alin ang isang halimbawa ng isang demand account savings account?
Demand Deposits Ang mga pondo na maaaring kailanganin ng isang depositor na ma-access anumang oras ay dapat na itago sa isang demand deposit account. Kasama sa mga halimbawa ng mga demand deposit account ang mga regular na checking account, savings account, o money market account
Ano ang mga kritikal na control point sa paghahanda ng pagkain?
Ang kritikal na punto ng kontrol (CCP) ay isang punto, hakbang, o pamamaraan kung saan ang isang makabuluhang panganib ay nangyayari sa paghahanda at paghawak ng pagkain, at kung saan ang kontrol ay maaaring ilapat upang maiwasan, alisin, o bawasan ang panganib sa isang katanggap-tanggap na antas (12)