Anong mga salik ang nakakaapekto sa pandama na katangian ng isang produktong pagkain?
Anong mga salik ang nakakaapekto sa pandama na katangian ng isang produktong pagkain?

Video: Anong mga salik ang nakakaapekto sa pandama na katangian ng isang produktong pagkain?

Video: Anong mga salik ang nakakaapekto sa pandama na katangian ng isang produktong pagkain?
Video: MELC-BASED GRADE 9 ARALING PANLIPUNAN (EKONOMIKS): MGA SALIK NA NAKAAAPEKTO SA SUPPLY 2024, Nobyembre
Anonim

Lampas tikman , mga katangiang pandama tulad ng amoy , tunog , hitsura at texture makaimpluwensya sa kung ano ang pipiliin nating kainin. Dapat ang pagkain tikman masarap, tiyak, ngunit pakiramdam sa bibig , texture , hitsura at amoy ay mahalaga din sa pangkalahatang pagkain karanasan.

Katulad nito, itinatanong, ano ang mga katangiang pandama ng pagkain?

Ang limang pangunahing pandama na katangian ng mga materyales sa pagkain-hitsura, texture , bango, 1 tikman , 1 at pangangati-ay nakikita ng pangunahing pandama ng tao-visual (paningin), tactile (touch), olfactory ( amoy ), gustatory ( tikman ), pandinig (hearing), at chemesthesis2 (common chemical sense).

Pangalawa, bakit ang lasa ay isang mahalagang pandama na kalidad ng pagkain? lasa hudyat ng mga nutritional na katangian ng pagkain kakain na kami. Ang ating mga ninuno ng tao ay umunlad sa isang kapaligirang mababa sa asin, taba at asukal, kaya ang ating pandama ang mga sistema ay inangkop upang makilala at makuha ang mga kakaunting ito pagkain mga uri Ang mga sangkap na may maalat na lasa ay nagpapahiwatig ng asin at mahalaga mineral.

Gayundin, ano ang mga pandama na kadahilanan?

Ang mga desisyon tungkol sa kung anong pagkain ang bibilhin, kakainin at ihain para sa pamilya at mga kaibigan ay masalimuot at naiimpluwensyahan ng marami mga kadahilanan maliban sa pandama kalidad Ito ay malawak na sumang-ayon na habang lasa at iba pa pandama Napakahalaga ng mga katangian, bahagyang isinasaalang-alang lamang nila ang mga pag-uugali na nauugnay sa pagkain ng mga mamimili.

Ano ang mga katangian ng pagkain?

MGA KATANGIAN NG KALIDAD NG PAGKAIN ( kulay , lasa, texture , laki, Hugis , hitsura , kalayaan mula sa mga depekto). Kalidad ng Nutrisyon: Mga bitamina, mineral, protina, enerhiya bilang carbohydrate o taba, fiber content.

Inirerekumendang: