Paano mo kinakalkula ang break even point sa isang restaurant?
Paano mo kinakalkula ang break even point sa isang restaurant?

Video: Paano mo kinakalkula ang break even point sa isang restaurant?

Video: Paano mo kinakalkula ang break even point sa isang restaurant?
Video: How to Calculate Break Even Points, Contribution Margin, and Target Quantity for a Specific Profit 2024, Nobyembre
Anonim

Isang mahalagang pigura na dapat malaman para sa pagpapatakbo a restawran ay iyong pahinga - kahit point . Ang pahinga - kahit ay karaniwang ang halaga ng mga benta na kailangan mo sa isang tiyak na tagal ng panahon upang hindi mawalan ng pera. Ang pangunahing pormula para sa pahinga - kahit ay naayos na gastos na hinati ng 1 minus na porsyento ng variable na gastos.

Katulad nito, paano mo kinakalkula ang breakeven point?

Sa kalkulahin ang pahinga - kahit point sa mga yunit gamitin ang pormula : Pahinga - Kahit na punto (mga yunit) = Mga Fixed Cost ÷ (Presyo ng benta bawat unit – Mga variable na gastos bawat unit) o sa mga benta na dolyar gamit ang pormula : Pahinga - Kahit na punto (dolyar sa pagbebenta) = Mga Fixed Cost ÷ Contribution Margin.

Gayundin, paano mo kinakalkula ang break even point sa konstruksiyon? Narito ang pormula:

  1. overhead ÷ gross margin = volume.
  2. Kailangan ng tumpak na mga pahayag. Sa pag-alam nito, maaari kang gumawa ng mga what-if na mga sitwasyon na nagpapakita kung ano ang mga kahihinatnan sa pananalapi para sa iba't ibang pagbabago sa volume, overhead, o margin.
  3. Bakit ito mahalaga.
  4. Magkano?
  5. kabuuang overhead ÷ gross margin = dami ng break even.

Sa ganitong paraan, gaano katagal bago mag-break even ang isang restaurant?

Mabilis na serbisyo Restawran : Ang average na oras na kinuha para sa isang Mabilis na Serbisyo Restawran upang maabot ang nag-breakeven point sa isang solong antas ng tindahan ay karaniwang sa paligid ng 3-6 na buwan. Sa antas ng kumpanya, kung saan maraming mga outlet ito ay hindi bababa sa 2 taon.

Ano ang formula para sa pagkalkula ng break even?

Ang pahinga - kahit punto sa mga benta dolyar ay maaaring kinakalkula sa pamamagitan ng paghahati sa kabuuang fixed expenses ng kumpanya sa contribution margin ratio ng kumpanya.

Inirerekumendang: