Maaari ko bang palitan ang linga ng sesame seeds?
Maaari ko bang palitan ang linga ng sesame seeds?

Video: Maaari ko bang palitan ang linga ng sesame seeds?

Video: Maaari ko bang palitan ang linga ng sesame seeds?
Video: Sesame Seeds: Benefits and Uses 2024, Mayo
Anonim

Langis ng linga ay hindi magdaragdag ng parehong lasa o texture. Ang huli ay ginawa mula sa buto na toasted at may mas matindi, nutty flavor. Ang pagkakaiba maaari lubhang nakakaapekto sa lasa ng iyong recipe. Gumagamit ka ng humigit-kumulang 2 kutsarita ng langis ng linga sa palitan 1 1/2 Kutsara ng linga.

Kung gayon, ano ang maaari kong palitan ng sesame seed oil?

Bilang isang kapalit para hindi natikman langis ng linga , pinaka liwanag gagawin ng mga langis trabaho (light olive, peanut, canola, sunflower, atbp). Anumang nut o seed oil dapat maging medyo malapit. Inihaw langis ng linga ay may mas matapang at mas nuttier na lasa. Ito maaari marahil ay tinatantya sa isang ilaw langis at pagdaragdag ng toasted linga sa ulam mo.

Maaaring magtanong din, paano ka gumawa ng sesame oil mula sa sesame seeds? Magpainit ng 1/4 tasa ng linga sa 1 tasa ng langis . Pumili ng neutral na pagtikim langis , tulad ng canola o gulay langis , at magpainit ng dalawang minuto bago ito palamig at umupo nang hindi bababa sa dalawang oras. Salain bago gamitin para maalis ang toasted linga.

Sa ganitong paraan, pareho ba ang sesame oil at sesame seed oil?

Lumalabas na langis ng linga / langis ng sesame seed ay ang parehas na bagay , ngunit mayroon silang dalawang magkaibang uri: isang liwanag, malinaw langis gawa sa hilaw buto , at isa na mas maitim, napakasarap langis gawa sa toasted buto.

Alin ang mas malusog na olive oil o sesame oil?

Langis ng linga at langis ng oliba ay parehong inuri bilang unsaturated fats, na ginagawang parehong magandang pagpipilian sa kalusugan para sa mga naglalayong bawasan ang saturated fat sa diyeta. Langis ng oliba pangunahing binubuo ng monounsaturated na taba, na ginagawa itong isang puso- malusog pagpili. Mga bitamina sa langis ng linga isama ang E at K sa mas maliit na halaga kaysa langis ng oliba.

Inirerekumendang: