Anong uri ng lalagyan ang dapat gamitin upang maghatid ng pagkain ng TCS?
Anong uri ng lalagyan ang dapat gamitin upang maghatid ng pagkain ng TCS?

Video: Anong uri ng lalagyan ang dapat gamitin upang maghatid ng pagkain ng TCS?

Video: Anong uri ng lalagyan ang dapat gamitin upang maghatid ng pagkain ng TCS?
Video: PART 4: MERON NG MALAKAS ANG LOOB NA UMAKYAT NG LIGAW KAY ABBY ITO RIN BA ANG NAG IWAN NG FLOWERS? 2024, Nobyembre
Anonim

Insulated mga lalagyan tumulong na panatilihing sariwa at mahusay ang produkto. Insulated mga lalagyan maaaring maitayo ng maraming iba't ibang mga paraan, kabilang ang isang flash ng vacuum, mga kumot na pang-init, at balot ng bubble. Ang mga lalagyan maaari ring magsama ng bloke o tuyong yelo, mga ice pack, o thermal mass.

Katulad nito, aling lalagyan ng pagkain ang angkop para sa pagdadala ng pagkain na Servsafe?

Transportasyon potensyal na mapanganib na init mga pagkain sa isang insulated lalagyan ng pagkain sa 135°F o mas mataas at malamig mga pagkain sa isang insulated lalagyan ng pagkain sa 41°F o mas mababa.

Katulad nito, ano ang dapat mong gawin sa pagkain na pinapanatili para sa paglilingkod kung gaganapin ito sa ibaba 135 F 57 C sa loob ng apat na oras? Itapon ang anuman pagkain na lumagpas sa temperatura na ito. Maaari kang humawak ng mainit na pagkain nang walang kontrol sa temperatura hanggang sa apat na oras kung ikaw matugunan ang mga kundisyong ito. Hawakan ang pagkain sa 135 ° F ( 57 ° C ) o mas mataas bago ito alisin sa kontrol ng temperatura. Lagyan ng label ang pagkain sa oras kailangan mo itapon ito.

Alinsunod dito, ano ang TCS at handa nang kainin?

PAGKAIN ng TCS isama ang Gatas, Itlog, Shellfish, Isda, Karne, Mga Alternatibo ng Karne, Hindi Ginamot na Bawang at Oil Mixtures, Baked Potatoes, Raw Sprouts, Cooked Rice, Cut Tomatoes, at Cut Melons. Ang mga INFECTION NG FOODBORNE ay maaaring magresulta kapag kumakain ang isang tao pagkain naglalaman ng mga pathogen, na pagkatapos ay lumalaki sa mga bituka at nagiging sanhi ng sakit.

Anong mga item ang dapat tanggihan?

Pagkain na basa-basa kapag ito dapat maging tuyo, tulad ng salami, dapat ding maging tinanggihan . Huwag tanggapin ang anumang pagkain aytem na nagpapakita ng mga palatandaan ng peste o pagkasira ng peste. Texture Tanggihan karne, isda, o manok na malansa, malagkit, o tuyo.

Inirerekumendang: