Ilang beses ko magagamit muli ang langis ng canola?
Ilang beses ko magagamit muli ang langis ng canola?

Video: Ilang beses ko magagamit muli ang langis ng canola?

Video: Ilang beses ko magagamit muli ang langis ng canola?
Video: 6 фунтов петуха перед жаркой и приготовлением на пару 2024, Nobyembre
Anonim

May mga taong umiiwas sa pag-deep fry dahil parang sayang ang itapon langis pagkatapos ng isang batch. Ang mabuting balita ay ayos lang muling gamitin pagprito langis maramihan beses kapag ito ay pilit-hanggang sa isang punto.

Dito, maaari mo bang gamitin muli ang langis ng canola pagkatapos iprito?

Kung ang iyong magprito naka-off ang technique, iyong langis hindi magiging magagamit muli . kasi pagprito nangyayari sa mataas na temperatura, gamitin mga langis na may mataas na paninigarilyo na hindi madaling masira. Kabilang dito ang canola , mani, o gulay mga langis.

Katulad nito, bakit hindi dapat gamitin muli ang mantika sa pagluluto? Muling paggamit ng mantika nang hindi gumagamit ng deep fryer ay lubhang nakakapinsala sa iyong kalusugan, ayon sa nutrisyunista. “ Muling paggamit ng mantika pinapataas ang kolesterol, lumilikha ng peroxide acid, nagiging sanhi ng kanser, umaatake sa mga selula ng organ at maaaring makahawa sa mga puting selula ng dugo."

Bukod dito, OK lang bang gumamit muli ng langis?

Oo, ito ay OK na gamitin muli magprito langis . Narito kung paano linisin at iimbak ito: ? Kapag tapos ka nang magprito, hayaan ang langis malamig. ? Maglagay ng fine-mesh strainer o cheesecloth (mas mabuti kung pareho mong gagamitin) sa ibabaw ng lalagyan na plano mong itabi ito at salain ang langis.

Paano mo malalaman kung ang langis ay rancid?

Karaniwan mong magagawa sabihin kung langis nawala na rancid sa pamamagitan ng pagkuha ng isang simoy. Kung mabango ito (sabi ng ilang tao na amoy krayola ito!), pagkatapos ay oras na upang ihagis ang bote at bumili ng bago. Kung hindi ka 100% sigurado, magpainit ng ilang kutsara sa isang kawali at huminga muli.

Inirerekumendang: