Ano ang puno ng yuzu?
Ano ang puno ng yuzu?
Anonim

Yuzu - Citrus junos - ay isang maliit puno species ng pamilyang Rutaceae, na gumagawa ng mga bunga ng sitrus - yuzu - mula sa krus sa pagitan ng ligaw na mandarin at Citrusichangensis, na may bahagyang maanghang na lasa sa pagitan ng suha at mandarin. Orihinal na mula sa China, ito ay napakapopular sa Japan, lalo na para sa kanyang prutas.

Ang dapat ding malaman ay, ano ang lasa ng yuzu?

Yuzu ay isang maasim na Japanese citrus fruit, na ginagamit kapwa para sa katas nito at sa mabangong balat nito. Ang yuzu (na halos kasing laki ng tangerine) ay may aroma at lasa na kakaiba sa iba pang citrus fruit, medyo katulad ng isang crossbetween grapefruit at lime.

Katulad nito, bakit ang yuzu ay napakamahal? Dahil ang yuzu ay itinuturing na isang citron, ang katas ay napaka minimal, kaya madalas mahal . Sa labas ng ilang lutuing Asyano at partikular sa mga kultural na bilog ng Hapon, yuzu ay bihirang lumaki o ginagamit dahil ito ay bihira. Ginagamit sa parehong berde at mas hinog, dilaw na mga anyo na ito ay isang prizedcitrus sa culinary mundo.

Bukod sa itaas, para saan ang yuzu?

Para sa panimula, yuzu naglalaman ng a malaki dealof Bitamina C, higit pa sa anumang lemon o orange. Naglalaman din ito ng isang mabuti dami ng iba pang mahahalagang bitamina at mineral, pati na rin ng maraming antioxidant. Ito ay anti-inflammatory at antimicrobial.

Gaano kalaki ang mga puno ng yuzu?

Yuzu prutas, na ay napakabango, karaniwang nasa pagitan ng 5.5 cm (2.16 in) at 7.5 cm (2.95 in) na indimetro, ngunit maaari maging bilang malaki bilang isang regular na suha(hanggang 10 cm (3.93 in) o mas malaki ). Yuzu bumubuo ng anupright shrub o maliit puno , na karaniwang may marami malaki mga tinik.

Inirerekumendang: