Gaano katagal ang keso sa paligid?
Gaano katagal ang keso sa paligid?

Video: Gaano katagal ang keso sa paligid?

Video: Gaano katagal ang keso sa paligid?
Video: Easy kesong puti / Filipino style white cheese/ countryside cooking #kesongputi #cheese #probinsya 2024, Nobyembre
Anonim

humigit-kumulang 3200 taon

Kaya lang, gaano katagal ang mga tao ay kumakain ng keso?

Ang tao ay mayroong naging paggawa at kumakain ng keso formore kaysa sa 8, 000 taon, isang bagong pag-aaral ay natapos. Ang mga mananaliksik na gumagamit ng espesyal na pagtatasa ng kemikal ay natagpuan ang una keso ang paggawa saNorthern Europe ay naganap noong ika-6 sanlibong taon BC.

Bukod dito, paano sila gumawa ng keso noong unang panahon? Keso maaaring natuklasan nang aksidente sa pamamagitan ng pagsasanay ng pag-iimbak ng gatas sa mga lalagyan ginawa mula sa mga tiyan ng mga hayop. Ang Rennet, isang enzyme na matatagpuan sa tiyan ng mga nagniningning na hayop, ay magiging sanhi ng pag-agulo ng gatas, na pinaghihiwalay ang mga curd at patis ng gatas. Sa nito maaga kasaysayan keso ay hindi isang pangyayari sa buong mundo.

Bukod dito, saan nagmula ang keso?

Ito nagmula sa pamamagitan ng pagdadala ng mga pantog ng gatas na gawa sa tiyan ng mga ruminant dahil sa kanilang likas na suplay ng rennet. Walang kapani-paniwala na katibayan na nagpapahiwatig kung saan keso -gagawa nagmula . Gayunpaman, maaaring mayroon ito nagmula alinman sa Europa, Gitnang Asya, Gitnang Silangan, o sa Sahara.

Kailan dumating ang keso sa Amerika?

Paggawa ng keso mabilis na kumalat sa NewWorld, ngunit hanggang sa ika-19 na siglo nanatili itong isang lokal na farmindustry. Hanggang noong 1851 na ang una keso pabrika sa Estados Unidos ay itinayo ni Jesse Williams sa OneidaCounty, New York.

Inirerekumendang: